Prodotto
Il prodotto
I germogli di soia Moyashi provengono da semi di fagiolo mungo e vengono fatti germogliare in maniera naturale con solo l’utilizzo di acqua, buio e tempo.
Privi di allergeni, vengono sciacquati in sola acqua prima di essere confezioni in vaschette di plastica da 150-250 gr ed essere esposti nel reparto ortofrutta, nelle vetrine refrigerate, dei supermercati.
Conservali bene. Conservali in frigorifero ad una temperatura tra gli 0 e gli 8 gradi.
Il processo
Il processo di germinazione è un modo straordinario per ottenere più nutrimento dal cibo. È anche un ottimo modo per gustare nuovi sapori o semplicemente per essere creativi.
Bagni frequenti al buio
I germogli Moyashi sono ottenuti da semi di fagiolo mungo messi ripetutamente a bagno in acqua e lasciati germogliare in un luogo buio a una temperatura e umidità costanti.
Vita breve senza mai vedere terra
Necessitano fino a quattro risciacqui al giorno e sono pronti per essere confezionati dopo 3-4 giorni, quando raggiungono i 4 cm di lunghezza. Durante tutta la fase di germogliazione i germogli Moyashi non vedono mai terra, questo permette di NON utilizzare antiparassitari, fertilizzanti chimici o prodotti eutrofizzanti.
La nutraceutica
I germogli di soia sono più salutari della carne
L’alto contenuto proteico dei germogli di soia li rende un’ottima alternativa alla carne, 20% in più. I germogli di soia sono anche ricchi di vitamina C, che aiuta a rafforzare il sistema immunitario. I germogli di soia contengono tutti gli amminoacidi essenziali di cui il tuo corpo ha bisogno, sono privi di colesterolo e con poche calorie!
Un booster di salute
Dopo 4 giorni di germogliazione la percentuale di vitamina B12 passa da 0,06 mg/100 gr a 0,15 e la vitamina B2 passa da 0,12 a 1 mg/100gr, la B3 da 2,60 a 7 mg/100gr. I germogli di soia Moyashi sono privi di scarti e sono facili da digerire, con poche calorie (40g per 100 gr) aiutano anche ad abbassare il colesterolo, insomma hai solo buoni motivi per iniziare ad usarli ogni giorno.
La scelta migliore per la dieta vegana
I germogli di soia possono essere apprezzati dai vegani perché forniscono tutti i nutrienti necessari per questo stile di vita, inclusi calcio, ferro e zinco. I germogli di soia sono abbondanti e sazianti, quindi non dovrai preoccuparti di avere di nuovo fame subito dopo averli mangiati.
